ポテサラ4

安納芋の甘さを活かしたスイーツサラダ。お子様にも大人気の時短レシピです☆彡 

材料

  • 安納芋     Sサイズ 5個
  • きゅうり    1本
  • ベーコン    5枚
  • コーン     1缶
  • マヨネーズ  適量

レシピ

  1. 蒸し芋をつくる ※今回は安納芋の食感と焼き芋風にしたかったので皮をむいて小さく切ったものをシリコンスチーマーに10分いれました。
    ポテサラ1

  2. ホクホクになった安納芋をボウルにうつす。
    ポテサラ2
  3. 混ぜたい材料(今回はベーコン、きゅうり、コーン)を入れ、好みの量のマヨネーズであえます。
    ポテサラ3

  4. 完成♪
    ポテサラ4

 ポイント

水を使わず湯がかないことで、安納芋の糖度が下がるのを防ぎます。

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2017-05-09