タルトレシピ彩

かわいいプチタルトが時短で簡単に!!


 材料

  • 安納紅芋            Sサイズ/4個
  • 生クリーム          100CC
  • バター                 大さじ2
  • 卵                       1個
  • 黒ごま                 少々
  • 市販のプチタルト   9個入×2

 レシピ

  1. 安納芋を輪切りにしてボウルに入れラップをしてチン。(竹串が通るくらいでOK)

  2. 皮をむき、安納芋をつぶして常温のバターと生クリームを小分けにしながらマッシュ。(好みの硬さでOK)

  3. しぼり袋に「2」の、ペースト状の安納芋を入れ、市販のプチタルトに入れていく。

  4. 卵黄を、安納芋ペーストの表面にハケで塗り、黒ごまを少々のせる。

  5. 180℃に余熱したオーブンで25分焼く。 
    ※あくまで目安になるので焦げない程度に。

~ポイント~

今回は市販のプチタルトが甘めな事と、安納芋独特の甘さを活かすため、お砂糖無しで作っています。

好みでお砂糖を入れ甘みを増してもOK。

 

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2017-02-14