安納芋（こがね）
安納芋を栽培していると、どうしてもわずかですが、白っぽいお芋ができてしまいます。
この白っぽいお芋を選別していき、安納芋とはわけて栽培を繰り返してきたのが、この安納こがねです。地元の農協が「安納もみじ」という名称で商標登録していますので、農協以外に出荷するときは「安納こがね」と呼んでいます。
原種の安納芋は「安納紅芋」という名称が付けられました。この2種類は元々同じ品種の安納芋です。糖度は高いのですが、栽培が難しくて収穫量も少なく、安納紅芋と比べて熟成が速い分、痛んでくるのも早くなります。
糖度が高いのでプレミアム安納芋と称されている品種です。
安納芋（こがね）の選別
- 収穫して、2週間ほど熟成させた安納こがねをA品とB品に仕分けします。
- 虫食いや傷が付いてなく、ひどい変形もないお芋がA品です。
- B品はA品以外のお芋で、40ｇ以上～600ｇ以下のお芋です。
お芋の選別基準は上記の通りですので、ご購入の際、参考にして下さい。
安納芋（こがね）一覧
安納こがねＬサイズ５kg
安納こがねＬサイズ（251ｇ～450ｇ）5Ｋｇ 令和4年11月以降ご注文順に順次出荷となります。 ガツンと食べ応えがあるサイズです。 焼き芋、大学芋...
安納こがね わけあり５kg
価格： 1,650 円（税込） 商品一覧安納芋（こがね）わけありのお芋
わけあり安納黄金 5Ｋｇ入り 令和4年11月以降ご注文順に順次出荷となります。 Ａ品として出荷できない安納芋です。 わけあり品とはA品の規格か...
安納こがねコロコロサイズ５kg
価格： 1,950 円（税込） 商品一覧安納芋（こがね）わけありのお芋
安納こがね コロコロサイズ（50g～90ｇ）5Kg入り 令和4年11月以降ご注文順に順次出荷となります。 年々人気が上がってきている安納黄金の小さい...
安納こがねＳサイズ５kg
安納こがねＳサイズ（91～150ｇ）5Kg入り 令和4年11月以降ご注文順に順次出荷となります。 毎年一番人気のサイズで、家庭で焼き芋を楽しむのにぴ...
安納こがねＭサイズ５kg
安納こがねＭサイズ（151～250ｇ）5Ｋｇ入り 令和4年11月以降ご注文順に順次出荷となります。 安納紅芋同様、このＭサイズを目標に栽培していま...
