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安納芋(こがね)

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安納芋を栽培していると、どうしてもわずかですが、白っぽいお芋ができてしまいます。
この白っぽいお芋を選別していき、安納芋とはわけて栽培を繰り返してきたのが、この安納こがねです。地元の農協が「安納もみじ」という名称で商標登録していますので、農協以外に出荷するときは「安納こがね」と呼んでいます。
原種の安納芋は「安納紅芋」という名称が付けられました。この2種類は元々同じ品種の安納芋です。糖度は高いのですが、栽培が難しくて収穫量も少なく、安納紅芋と比べて熟成が速い分、痛んでくるのも早くなります。
糖度が高いのでプレミアム安納芋と称されている品種です。

安納芋(こがね)の選別

  • 収穫して、2週間ほど熟成させた安納こがねをA品とB品に仕分けします。
  • 虫食いや傷が付いてなく、ひどい変形もないお芋がA品です。
  • B品はA品以外のお芋で、40g以上~600g以下のお芋です。

お芋の選別基準は上記の通りですので、ご購入の際、参考にして下さい。

安納芋(こがね)一覧

セール・安納こがねコロコロサイズ5kg

価格: 1,550 円(税込)

★期間限定割引ページです★ (12/2~12/25まで) 只今、ちょうど食べごろの安納黄金コロコロサイズを通割引価格でご提供させていただきます。 通常...

安納こがねSサイズ5kg

価格: 2,580 円(税込)

安納こがねSサイズ(81~150g)5Kg入り 毎年一番早くなくなるサイズで、お子様にもぴったりの大きさです。 甘くてネットリとした食感で、も...

安納こがねMサイズ5kg

価格: 2,850 円(税込)

安納こがねMサイズ(151~250g)5Kg入り 安納紅芋同様、このMサイズを目標に栽培しています。 糖度検査等もこのMサイズを提出しています...

安納こがねLサイズ5kg

価格: 2,580 円(税込)

安納こがねLサイズ(251g~450g)5Kg ガツンと食べ応えがあるサイズです。 焼き芋、大学芋、蒸かし芋、煮芋、、、、など、いろんな調理に加...

安納こがねコロコロサイズ5kg

価格: 1,850 円(税込)

安納こがね コロコロサイズ(30~80g)5Kg入り こちらの商品はセール専用のページがございます https://tanegashimaya.com/item/kogane/3107 ...

安納こがね わけあり5kg

価格: 1,550 円(税込)

わけあり安納黄金 5Kg入り 糖度や味は全く一緒ですがA品として出荷できないお芋です。 600g以下のサイズを混在して箱詰めします。 傷つき...

おためし2種セットA品/S〜L混合(5Kg)

価格: 3,200 円(税込)

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おためし3種セットA品/S〜Lサイズ(5Kg) 調整中

価格: 3,500 円(税込)

毎年お客様からのご要望の多い、おためし3種セットが限定販売で登場しました! 第一回 『限定50箱』   安納紅芋、安納黄金芋、種子島ゴ...

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