【送料無料】冷凍焼き芋 安納こがね(小) 2袋セット/1.6kg

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予約販売:12月中旬以降出荷

【送料無料】冷凍焼き芋 安納こがね 2袋セット/1.6kg

なかなか市場に出回らないプレミアムな安納芋!

安納こがね芋でつくる冷凍焼き芋です。

今人気の冷やし焼き芋がご家庭で簡単に召し上がれます。

こちらは当店の規格で「コロコロサイズ」となり、1個 あたりの大きさが40g~100gと食べきりサイズの小さいサイズの焼き芋です。

ちょっと小腹がすいた時、でも焼き芋丸ごと1個は多すぎる・・・

という時に丁度いい食べきりサイズの冷凍焼き芋です。

 

  • 1袋800gの冷凍焼き芋が2袋で1.6kgの徳用サイズ!
  • 2袋セットのこちらの商品は【送料無料】
  • 実際に焼き芋屋さんが使っている機械と同じ遠赤外線の焼き芋器を使い焼き上げます。
  • 収穫して4週間ほど熟成した後に焼き芋にします。

安納芋は、生のサツマイモの状態でも糖度が16度と高く、加熱をすることによって、上手に焼き上げれば、糖度は40度前後にもなります。

 

冷凍焼き芋は解凍の加減で4種類の食感が楽しめます。

  1. 凍ったままでアイスのようにさっくりと!
  2. 半解凍でジェラードのように少しなめらかに!
  3. 自然解凍でスイートポテトのなめらかさ!
  4. レンジで温めて焼き芋屋さんの焼き芋のように!

是非お好みの食べ方を見つけておうち焼き芋楽しんでください。

 

レンジでの完全解凍の方法

冷凍おやつ芋3個:ラップをせずに500w~600wで3分。

冷凍おやつ芋5個:ラップをせずに500w~600wで4分半。

※ご利用の電子レンジによって若干の誤差が有ります事ご了承ください。

 

【たねがしまや】の安納芋

種子島は海底が隆起して出来た島なので、土中にミネラルが多く含んたおいしいさつまいもが育つ土壌を有しています。

安納黄金芋とは

安納紅芋から特に甘い個体を集め品種改良された、ブランド品種。濃厚な甘味としっとりとした食感が特徴の品種です。

【送料無料】冷凍焼き芋 種子島紫芋(中) 2袋セット/1.6kg

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予約販売:12月中旬以降発送

【送料無料】冷凍焼き芋 種子島紫芋 2袋セット/1.6kg

希少な種子島紫芋(種子島ゴールド)の冷凍焼き芋です。

紫芋系で一番甘いと言われている種子島のブランド品種【種子島紫芋】が冷凍焼き芋になりました。

  • 800g×2袋セット(1.6kg)
  • 1個の重量がおおよそ100g~200g
  • 1袋(800g)におおよそ4個~8個入っています。
  • 送料無料!

 

ご家庭で簡単に石焼き芋が召し上がれます。
種子島紫芋(種子島ゴールド)のA品は種子島でも栽培している農家が少なく市場になかなか出回らない大変希少な紫芋です。

ホクホク系が多いと言われる紫芋系の中で種子島紫芋はしっとりとした食感と程よい甘味が特徴で、毎年ご注文が増えているブランド品種になります。

【たねがしまや】の冷凍焼き芋は実際に焼き芋屋さんが業務用で利用している遠赤外線の焼き芋器を使い焼き上げます。

是非一度、安納芋に次ぐ種子島のブランド品種の種子島紫芋をご賞味ください。

 

【送料無料】冷凍焼き芋 安納紅(小) 2袋セット/1.6kg

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予約販売:12月中旬以降出荷

【送料無料】冷凍焼き芋 安納紅 2袋セット/1.6kg

種子島産濃厚な甘さの安納紅芋でつくる焼き芋!

今人気の冷やし焼き芋がご家庭で簡単に召し上がれます。

こちらは当店の規格で「コロコロサイズ」となり、1個 あたりの大きさが40g~100gと食べきりサイズの小さいサイズの焼き芋です。

ちょっと小腹がすいた時、でも焼き芋丸ごと1個は多すぎる・・・

という時に丁度いい食べきりサイズの冷凍焼き芋です。

 

  • 1袋800gの冷凍焼き芋が2袋で1.6kgの徳用サイズ!
  • 2袋セットのこちらの商品は【送料無料】
  • 実際に焼き芋屋さんが使っている機械と同じ遠赤外線の焼き芋器を使い焼き上げます。
  • 収穫して4週間ほど熟成した後に焼き芋にします。

安納芋は、生のサツマイモの状態でも糖度が16度と高く、加熱をすることによって、上手に焼き上げれば、糖度は40度前後にもなります。

 

冷凍焼き芋は解凍の加減で4種類の食感が楽しめます。

  1. 凍ったままでアイスのようにさっくりと!
  2. 半解凍でジェラードのように少しなめらかに!
  3. 自然解凍でスイートポテトのなめらかさ!
  4. レンジで温めて焼き芋屋さんの焼き芋のように!

是非お好みの食べ方を見つけておうち焼き芋楽しんでください。

 

レンジでの完全解凍の方法

冷凍おやつ芋3個:ラップをせずに500w~600wで3分。

冷凍おやつ芋5個:ラップをせずに500w~600wで4分半。

※ご利用の電子レンジによって若干の誤差が有ります事ご了承ください。

 

【たねがしまや】の安納芋

種子島は海底が隆起して出来た島なので、土中にミネラルが多く含んたおいしいさつまいもが育つ土壌を有しています。

安納紅芋とは

種子島を代表するお芋で通称蜜芋とも呼ばれます。甘味とねっとりとした食感が特徴の品種です。

種子島バナナ(小)2kg

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種子島バナナ2キロ 

 

発送は9月を予定しております。

種子島で栽培された国産の島バナナです。

丸芭蕉という品種で通常のフィリピンバナナよりも小さくなります。

甘味と酸味のバランスがちょうどよく、いつも食べているバナナよりもジューシーさがあり、実がギュッとつまったようなしっかりした味が特徴です。

 

安納紅芋コロコロサイズ5kg

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安納紅芋 コロコロサイズ(35g以上~90g)5Kg入り

毎年人気のサイズです。

とても小さいサイズなので焼き時間が短く、一度に大量に焼いておやつに冷蔵や冷凍庫で保管するのにもちょうどいいサイズです。

農家はMサイズを目標に栽培するのですが、どうしてもいろんなサイズができます。そのなかでも少量ですがこのように小さい安納芋ができます。

A品の規格からは外れ「訳あり品」となりますのでお値段もリーズナブル!

また、こちらのサイズは焼き芋だけでなくてんぷらなどにも最適、東京の老舗天ぷら屋さんでは【たねがしまや】の安納紅芋コロコロサイズの天ぷらを毎年メニューに加えて頂いております。

安納紅芋のコロコロサイズを是非一度お試しください!

コロコロサイズは大量に収穫できるサイズではありませんので、シーズン中に何度か販売を停止し、在庫が貯まり次第再販させて頂くことがあります。  

  • 1箱5kg(60~85個ほど入っています。※当店はキロ売りで販売しておりまして、個数はあくまで目安ですので誤差が出る場合がございます。)
  • 35g~90gまで。
  • B品(訳あり品)の規格。

【理想の焼き方】

オーブンで焼く場合は190度で100分~120分以上焼くと焼き芋屋さんのような焼き上がりになります。

安納芋に限らずサツマイモ類は低温で焼く事で糖化が進みます。高温で焼くと糖化が始まらないうちに焼きあがってしまい、糖度が低いままホクホクとした焼き上がりになってしまいます。

低温190度で長時間焼いていると焼き芋の甘い匂いが漂ってきます、匂いが漂ってきてから+10分程焼くのが焼き上がりの目安です。

※上記は普通のオーブンで焼く場合の推奨焼き時間です。焼き芋器や炊飯器などご利用の調理器具によって加熱時間が変わります事ご了承ください。

 

 

 

安納紅芋わけあり5kg

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安納紅芋(わけあり)5Kg入り

 

わけあり品とはA品の規格からもれたB品のことで、糖度は同じですが形が悪かったり皮がむけていたりします。

よくお客様から「わけあり品の味はA品より劣るのか?」とご質問をただきます。

ご質問には、味は同じでも食感が違う場合があるとお答えしております。

理由は、同じ畑で収穫されるので栽培方法も同じで糖度は一緒になります。

しかし、わけあり品の中には土の中で一度割れて皮が再生したものや、細長く育ったものも含まれます。

皮が再生した安納芋は再生した部分が硬くなり、細長く育ったものは筋が入る場合があります。

こういった事が原因で食感が違う安納芋がわけあり品の中に含まれることがあります。

また、皮が剥けただけの安納芋もB品になりますが、こちらは味も食感もほぼ同じです。

ですが、A品よりも傷みが早く来る場合があります。

理由は、農作物は傷ついた箇所から傷んでくるからです。

  • 長期保存には向いておりません。消費期限は到着から2週間を目安にお召し上がりください。

商品詳細

80g~600g以下のサイズを混在しています。 傷が付いているお芋は痛んでくるのが早いですので、お早めにお召し上がり下さい。 傷あり、形がおかしい、虫が皮を食べてる。A品から外された安納芋です。

安納紅芋Sサイズ5kg

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安納紅芋Sサイズ(91g~150g)5Kg入り 

【出荷は11月中旬頃からご予約順に発送する予定です。農作業の遅れや熟成状況によりお届けにお時間がかかる場合がございます事ご了承下さいませ。】

当店で一番ご購入いただいているサイズです。

ご家庭でのお取り寄せとしてSサイズが1番の人気商品になります。

SサイズからLサイズまでがA品として選別されてます。 5Kg入りの箱にて発送致します。

女性の握りこぶし大の大きさです。(一箱に45個前後入っています。)

このサイズはご家庭で焼き芋にするにも焼きやすいと大好評のちょうど良い大きさです。

この機会に、種子島特産の甘いの安納芋をご賞味いただけましたら幸いでございます。

 

【理想の焼き方】

オーブンで焼く場合は190度で100分(Sサイズの場合)焼くと焼き芋屋さんのような焼き上がりになります。

安納芋に限らずサツマイモ類は低温で焼く事で糖化が進みます。高温で焼くと糖化が始まらないうちに焼きあがってしまい、糖度が低いままホクホクとした焼き上がりになってしまいます。

低温190度で長時間焼いていると焼き芋の甘い匂いが漂ってきます、匂いが漂ってきてから+10分程焼くのが焼き上がりの目安です。

※上記は普通のオーブンで焼く場合の推奨焼き時間です。焼き芋器や炊飯器などご利用の調理器具によって加熱時間が変わります事ご了承ください。

安納紅芋Mサイズ5kg

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安納紅芋Mサイズ(151g~270g)5Kg

【出荷は11月中旬頃からご予約順に発送する予定です。農作業の遅れや熟成状況によりお届けにお時間がかかる場合がございます事ご了承下さいませ。】

糖度、大きさ、色、形、の品質検査に出すサイズは、このMサイズを基準にしています。
Mサイズは焼き芋屋さんからの人気が高く販売に適しておりますので、ご贈答用でどのサイズがいいか迷われましたら、このMサイズをお奨めします。

この機会に、種子島特産の甘いの安納芋をご賞味いただけましたら幸いでございます。

【理想の焼き方】

オーブンで焼く場合は190度で110分(Mサイズの場合)焼くと焼き芋屋さんのような焼き上がりになります。

安納芋に限らずサツマイモ類は低温で焼く事で糖化が進みます。高温で焼くと糖化が始まらないうちに焼きあがってしまい、糖度が低いままホクホクとした焼き上がりになってしまいます。

低温160度で長時間焼いていると焼き芋の甘い匂いが漂ってきます、匂いが漂ってきてから+10分程焼くのが焼き上がりの目安です。

※上記は普通のオーブンで焼く場合の推奨焼き時間です。焼き芋器や炊飯器などご利用の調理器具によって加熱時間が変わります事ご了承ください。

安納紅芋Lサイズ 5kg

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安納紅芋Lサイズ(271g~550g)5Kg入り

【出荷は11月中旬頃からご予約順に発送する予定です。農作業の遅れや熟成状況によりお届けにお時間がかかる場合がございます事ご了承下さいませ。】

見た目が立派で大きいお芋がお好みの方にお勧めのサイズです。

焼き芋屋さんからのご注文のほとんどがMかLサイズになります。

スーパーで販売されている安納芋は小さいものが多く、大きめのお芋は珍しいので贈答用としてもご注文頂いております。

また、ご自宅でスイーツづくりを楽しまれるお客様にも人気のサイズです。

271g~550gの大きさで他のサイズよりも楕円形になります。

5kg入箱にて発送致します。(1箱に14個前後入っています。)

【理想の焼き方】

オーブンで焼く場合は190度で120分(Lサイズの場合)焼くと焼き芋屋さんのような焼き上がりになります。

安納芋に限らずサツマイモ類は低温で焼く事で糖化が進みます。高温で焼くと糖化が始まらないうちに焼きあがってしまい、糖度が低いままホクホクとした焼き上がりになってしまいます。

低温160度で長時間焼いていると焼き芋の甘い匂いが漂ってきます、匂いが漂ってきてから+10分程焼くのが焼き上がりの目安です。

※上記は普通のオーブンで焼く場合の推奨焼き時間です。焼き芋器や炊飯器などご利用の調理器具によって加熱時間が変わります事ご了承ください。

安納こがねSサイズ5kg

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安納こがねSサイズ(91g~150g)5Kg入り

 

安納紅芋の中から特に糖度の高いものを掛け合わせて品種改良されたプレミアムな安納芋!

毎年1番人気のサイズで、ご家庭で焼き芋を楽しむのにぴったりの大きさです。

安納黄金芋は種子島でも生産している農家が少なく市場に中々出回らない希少な安納芋です。

安納芋ブランド協会の糖度検査にはMサイズを提出しています。

91g~150gのお芋で男性の握りこぶし位の大きさです。

5kg入箱にて発送致します。(1箱に45個前後入っています。)

 

【理想の焼き方】

オーブンで焼く場合は160度で100分(Sサイズの場合)焼くと焼き芋屋さんのような焼き上がりになります。

安納芋に限らずサツマイモ類は低温で焼く事で糖化が進みます。高温で焼くと糖化が始まらないうちに焼きあがってしまい、糖度が低いままホクホクとした焼き上がりになってしまいます。

低温160度で長時間焼いていると焼き芋の甘い匂いが漂ってきます、匂いが漂ってきてから+10分程焼くのが焼き上がりの目安です。

※上記は普通のオーブンで焼く場合の推奨焼き時間です。焼き芋器や炊飯器などご利用の調理器具によって加熱時間が変わります事ご了承ください。