投稿者: たねがしまや

安納こがねＭサイズ５kg

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安納こがねＭサイズ（151～270ｇ）5Ｋｇ入り

※ご予約過多につきご注文受付を一時ストップしております。今後の収穫状況をみて再販できるかどうか判断させて頂きます事ご了承ください。

 

安納紅芋の中から特に糖度の高いものを掛け合わせて品種改良されたプレミアムな安納芋！

Ｍサイズは農家が目指す理想のサイズです。焼き芋屋さんからのご注文が特に多いサイズになります。

安納黄金芋は種子島でも生産している農家が少なく市場に中々出回らない希少な安納芋です。

安納芋ブランド協会の糖度検査にはＭサイズを提出しています。

151g～270ｇのお芋で男性の握りこぶし位の大きさです。

5ｋｇ入箱にて発送致します。（1箱に25個前後入っています。）

【理想の焼き方】

オーブンで焼く場合は160度で１1０分（Mサイズの場合）焼くと焼き芋屋さんのような焼き上がりになります。

安納芋に限らずサツマイモ類は低温で焼く事で糖化が進みます。高温で焼くと糖化が始まらないうちに焼きあがってしまい、糖度が低いままホクホクとした焼き上がりになってしまいます。

低温160度で長時間焼いていると焼き芋の甘い匂いが漂ってきます、匂いが漂ってきてから+10分程焼くのが焼き上がりの目安です。

※上記は普通のオーブンで焼く場合の推奨焼き時間です。焼き芋器や炊飯器などご利用の調理器具によって加熱時間が変わります事ご了承ください。

安納こがねＬサイズ５kg

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安納こがねＬサイズ（271ｇ～550ｇ）5Ｋｇ

【出荷は11月中旬頃からご予約順に発送する予定です。農作業の遅れや熟成状況によりお届けにお時間がかかる場合がございます事ご了承下さいませ。】

 

安納紅芋の中から特に糖度の高いものを掛け合わせて品種改良されたプレミアムな安納芋！

安納黄金芋は種子島でも生産している農家が少なく市場に中々出回らない希少な安納芋です。

見た目が立派で大きいお芋がお好みの方にお勧めのサイズです。

焼き芋屋さんからのご注文のほとんどがMかLサイズになります。

スーパーで販売されている安納芋は小さいものが多く、大きめのお芋は珍しいので贈答用としても多くご注文頂いております。

また、ご自宅でスイーツづくりを楽しまれるお客様にも人気のサイズです。

 

【理想の焼き方】

オーブンで焼く場合は160度で１2０分（Lサイズの場合）焼くと焼き芋屋さんのような焼き上がりになります。

安納芋に限らずサツマイモ類は低温で焼く事で糖化が進みます。高温で焼くと糖化が始まらないうちに焼きあがってしまい、糖度が低いままホクホクとした焼き上がりになってしまいます。

低温160度で長時間焼いていると焼き芋の甘い匂いが漂ってきます、匂いが漂ってきてから+10分程焼くのが焼き上がりの目安です。

※上記は普通のオーブンで焼く場合の推奨焼き時間です。焼き芋器や炊飯器などご利用の調理器具によって加熱時間が変わります事ご了承ください。

安納こがねコロコロサイズ５kg

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安納こがねコロコロサイズ（35g～90ｇ）

【出荷は11月中旬頃からご予約順に発送する予定です。農作業の遅れや熟成状況によりお届けにお時間がかかる場合がございます事ご了承下さいませ。】

 

安納紅芋の中から特に糖度の高いものを掛け合わせて品種改良されたプレミアムな安納芋！

年々人気が上がってきている安納黄金芋の小さいサイズです。

とても小さいサイズなので焼き時間が短く、一度に大量に焼いておやつに冷蔵や冷凍庫で保管するのにもちょうどいいサイズです。

おやつ感覚で、小さいお子様からご年配の方まで、ひと口でも食べられます。

農家はMサイズを目標に栽培するのですが､どうしてもいろんなサイズが出来、そのなかでも少量ですがこのように小さい安納芋ができます｡

A品の規格からは外れ「訳あり品」となりますのでお値段もリーズナブル！

安納黄金芋を召し上がった事がないお客様、お買い得なコロコロサイズを是非一度お試しください！

コロコロサイズは大量に収穫できるサイズではありませんので、シーズン中に何度か販売を停止し、在庫が貯まり次第再販させて頂くことがあります｡  

 

  • 1箱５ｋｇ（60～85個ほど入っています。※当店はキロ売りで販売しておりまして、個数はあくまで目安ですので誤差が出る場合がございます。）
  • 35ｇ～90ｇまで。
  • B品（訳あり品）の規格。

 

【理想の焼き方】

オーブンで焼く場合は190度で１0０分～120分以上焼くと焼き芋屋さんのような焼き上がりになります。

安納芋に限らずサツマイモ類は低温で焼く事で糖化が進みます。高温で焼くと糖化が始まらないうちに焼きあがってしまい、糖度が低いままホクホクとした焼き上がりになってしまいます。

低温190度で長時間焼いていると焼き芋の甘い匂いが漂ってきます、匂いが漂ってきてから+10分程焼くのが焼き上がりの目安です。

※上記は普通のオーブンで焼く場合の推奨焼き時間です。焼き芋器や炊飯器などご利用の調理器具によって加熱時間が変わります事ご了承ください。

安納こがね わけあり５kg

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わけあり安納黄金　5Ｋｇ入り

 

安納紅芋の中から特に糖度の高いものを掛け合わせて品種改良されたプレミアムな安納芋！

わけあり品とはA品の規格からもれたB品のことで、糖度は同じですが形が悪かったり皮がむけていたりします。

よくお客様から「わけあり品の味はA品より劣るのか？」とご質問をただきます。

ご質問には、味は同じでも食感が違う場合があるとお答えしております。

理由は、同じ畑で収穫されるので栽培方法も同じで糖度は一緒になります。

しかし、わけあり品の中には土の中で一度割れて皮が再生したものや、細長く育ったものも含まれます。

皮が再生した安納芋は再生した部分が硬くなり、細長く育ったものは筋が入る場合があります。

こういった事が原因で食感が違う安納芋がわけあり品の中に含まれることがあります。

また、皮が剥けただけの安納芋もB品になりますが、こちらは味も食感もほぼ同じです。

ですが、A品よりも傷みが早く来る場合があります。

理由は、農作物は傷ついた箇所から傷んでくるからです。

商品詳細

600ｇ以下のサイズを混在して箱詰めします。

傷つき、皮剥け、日焼け、大きすぎる、形が悪いなどB品規格の安納芋です。
傷が付いているお芋は痛んでくるのが早いですので、お早めにお召し上がり下さい。

5Ｋｇ入りの箱にて発送致します。

種子島紫芋（種子島ゴールド）Ａ品５kg

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種子島紫芋Ａ品（80ｇ～450ｇ＊Ｓ～Ｌサイズ混在）5Kg

【出荷は12月上旬頃からご予約順に発送する予定です。農作業の遅れや熟成状況によりお届けにお時間がかかる場合がございます事ご了承下さいませ。】

作付面積、収穫量が一番少ないお芋です。 5ｋｇ箱にて発送致します。 80ｇ～450ｇまでの大きさのお芋で、 いろんな大きさが混在してます。

昨年はテレビでも、種子島ゴールドが取り上げられ知名度が上がりました。
紫芋の品種の中でも、ダントツで甘い種子島ゴールドは美容・健康食としても注目されています。

その鮮やかな紫色には、アントシアニン、ポリフェノールが豊富に含まれており
老化防止などのアンチエイジング効果が期待できます。

甘い安納芋を育む種子島の土壌だからこそ、通常の紫芋よりも甘く育つのかもしれません。

主に安納芋を栽培している為、栽培量は少ないのですがお客様のご要望が多いことから
毎年、少しずつ栽培量を増やしております。

是非、一度召し上がって頂きたいお芋です！


※種子島ゴールドは安納芋ではなく、紫芋の品種の一つです。

とにかく弱火でジックリ焼きます。 強火は糖化する前に硬くなってしまいます。

種子島紫芋（種子島ゴールド）Ｂ品５kg

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種子島紫芋Ｂ品（60ｇ～600ｇ）5Ｋｇ入り

 
 

Ａ品以外のお芋で、傷や虫食い、変形したお芋です。

5Ｋｇ入りの箱にて発送致します。
600ｇ以内の大きさが混在します。

紫芋の品種の中でも、ダントツで甘い種子島ゴールドは美容・健康食としても注目されています。

その鮮やかな紫色には、アントシアニン、ポリフェノールが豊富に含まれており
老化防止などのアンチエイジング効果が期待できます。

甘い安納芋を育む種子島の土壌だからこそ、通常の紫芋よりもはるかに甘く育つのかもしれません。

主に安納芋を栽培している為、栽培量は少ないのですがお客様のご要望が多いことから
毎年、少しずつ栽培量を増やしております。

是非、一度召し上がって頂きたいお芋です！

※種子島ゴールドは安納芋ではなく、紫芋の品種の一つです。

※わけありのお芋で特に傷が付いているお芋はA品に比べ少し保存期間が短くなります。

種子島紫芋（種子島ゴールド）コロコロサイズ５kg

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種子島紫芋（種子島ゴールド）コロコロサイズ５kg

【出荷は12月上旬頃からご予約順に発送する予定です。農作業の遅れや熟成状況によりお届けにお時間がかかる場合がございます事ご了承下さいませ。】
 

【種子島ゴールド】のコロコロサイズ（90g以下）です。

昨年はテレビでも、種子島ゴールドが取り上げられ知名度が上がりました。
紫芋の品種の中でも、ダントツで甘い種子島ゴールドは美容・健康食としても注目されています。

その鮮やかな紫色には、アントシアニン、ポリフェノールが豊富に含まれており
老化防止などのアンチエイジング効果が期待できます。

甘い安納芋を育む種子島の土壌だからこそ、通常の紫芋よりもはるかに甘く育つのかもしれません。

主に安納芋を栽培している為、栽培量は少ないのですがお客様のご要望が多いことから
毎年、少しずつ栽培量を増やしております。

是非、一度召し上がって頂きたいお芋です！

※９0ｇ以下のお芋（選別基準としてはＢ品です）
※種子島ゴールドは安納芋ではなく、紫芋の品種の一つです。）

2種セット◆安納紅芋・安納黄金芋／Ｓ〜Ｌ混合(５Kg)

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種子島産安納芋の２大ブランドのセット　

【商品の割合】
安納紅芋5 ： 安納黄金5

※今シーズンの2種セットの割合は上記の通りです。

スタンダードな安納紅芋は食べた事あるけど、安納こがねは食べた事がない…
けど１０キロだと量が多いし…

そんな、お客様のお声が寄せられましたので、1箱（5kg）に2品種を混在して２種セットをご用意させて頂きました。

毎年収穫量の少ない安納黄金から完売していきますので、両ブランドが揃っている時期、限定での販売です。
また、サイズもＡ品の中からＳ～Ｌサイズと満遍なく入っておりますので
サイズ感でお悩みの方は一度お試しとしてご注文頂ければ、お好みのサイズ感が分かるきっかけにもなります。

このご機会に安納芋の代表品種【安納紅芋】と、年々人気が高まっている【安納こがね】の両品種をご賞味くださいませ。

 

3種セット◆安納紅・安納黄金・紫芋／Ｓ〜Ｌ(５Kg)

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【商品の割合】
安納紅芋2 ： 安納黄金2： 種子島ゴールド１

※今シーズンの2種セットの割合は上記の通りです。

毎年お客様からのご要望の多い、3種セットを限定販売で受付開始致しました！

安納紅芋、安納黄金芋、種子島ゴールド（紫芋）3種類全て食べてみたいけど量が多くて一度には・・・

そんなお声を頂戴して【３種セットＡ品／Ｓ〜Ｌサイズ】を数量限定でご用意いたしました。

なぜ数量限定なのかというと、たねがしまやの安納芋（紅芋・黄金芋）と、紫芋は収穫時期が数日ずれること。
そして、3品種それぞれ最適な熟成期間が違うので、シーズン中熟成済みの在庫が品種によって揃わない期間が発生することが多々あるからです。

なので、数量を限定してご注文を承り、また全品種そろった時に再度数量限定で販売しております。

こってりとした甘さの安納紅芋、上品で糖度は一番高い安納黄金芋、紫芋系の中で一番甘く美容にも良い種子島ゴールド、是非このご機会に食べ比べてみてはいかがでしょうか？

 

【お歳暮でお送りされるお客様へのご案内】

  • 無料で熨斗シールを段ボールの外側に貼って発送させて頂けます。ご希望の方は備考欄に熨斗シール希望をご記載下さい。

安納紅芋Ｓサイズ ２箱セット（10kg）

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安納紅芋Ｓサイズ（91ｇ～150ｇ）5kg×2箱＝10キロ　

※単品のご購入よりも1箱につき100円割引となります。

当店で一番ご購入いただいているサイズです。

ご家庭でのお取り寄せとしてSサイズが1番の人気商品になります。

ＳサイズからＬサイズまでがＡ品として選別されてます。 5Ｋｇ入りの箱にて発送致します。

女性の握りこぶし大の大きさです。（一箱に45個前後入っています。）

このサイズはご家庭で焼き芋にするにも焼きやすいと大好評のちょうど良い大きさです。

この機会に、種子島特産の甘いの安納芋をご賞味いただけましたら幸いでございます。

 

 

【理想の焼き方】

オーブンで焼く場合は190度で１0０分（Sサイズの場合）焼くと焼き芋屋さんのような焼き上がりになります。

安納芋に限らずサツマイモ類は低温で焼く事で糖化が進みます。高温で焼くと糖化が始まらないうちに焼きあがってしまい、糖度が低いままホクホクとした焼き上がりになってしまいます。

低温160度で長時間焼いていると焼き芋の甘い匂いが漂ってきます、匂いが漂ってきてから+10分程焼くのが焼き上がりの目安です。

※上記は普通のオーブンで焼く場合の推奨焼き時間です。焼き芋器や炊飯器などご利用の調理器具によって加熱時間が変わります事ご了承ください。