いつもお世話になっております。
昨シーズンは安納芋の旬の時期にコロナが猛威をふるい、いつもお取引頂いている焼き芋屋さんも休業を余儀なくされてしまいました。
豊作だったということもあり、インターネットでの販売を開始して初めて売れ残るのではないかと生産者・作業員一同不安に思っておりましたが、いつもご贔屓にしていただいている皆様のお力添えで何とか完売に至ることができました。
本当にありがとうございます！！
２月から完売までに出荷していた安納芋は全て年末・年明けに掘った安納芋でしたが、嬉しいことに大変評判がよくお客様にお褒めの言葉を多く頂き、私共の励みとなりました。
やはり、寒い時期に掘ったお芋は糖度が高まり、すごく美味しいです！
かといって、毎年11月から出荷している安納芋をずべて3月以降出荷するわけにもいかないので、９月から順次収穫・熟成を経て毎年秋口から発送しております。
時期的な品質の違いもあり早期予約販売で受け付けたご注文は、お値引価格で販売させて頂きます。
来シーズンの受け付け開始は、10月頃を予定しております。
今回感じたことは、お客様にもっと安納芋の事を知ってもらうためにも、時期によって糖度が違う安納芋の糖度スケジュールのようなものを作成した方がいいと思いました。
近日中にホームページにアップしたいと思いますので、どうぞ宜しくお願い致します。
