安納紅芋Ｍサイズ（151ｇ～270ｇ）5Ｋｇ
【出荷は11月中旬頃からご予約順に発送する予定です。農作業の遅れや熟成状況によりお届けにお時間がかかる場合がございます事ご了承下さいませ。】
糖度、大きさ、色、形、の品質検査に出すサイズは、このＭサイズを基準にしています。
Ｍサイズは焼き芋屋さんからの人気が高く販売に適しておりますので、ご贈答用でどのサイズがいいか迷われましたら、このＭサイズをお奨めします。
この機会に、種子島特産の甘いの安納芋をご賞味いただけましたら幸いでございます。
【理想の焼き方】
オーブンで焼く場合は190度で１1０分（Mサイズの場合）焼くと焼き芋屋さんのような焼き上がりになります。
安納芋に限らずサツマイモ類は低温で焼く事で糖化が進みます。高温で焼くと糖化が始まらないうちに焼きあがってしまい、糖度が低いままホクホクとした焼き上がりになってしまいます。
低温160度で長時間焼いていると焼き芋の甘い匂いが漂ってきます、匂いが漂ってきてから+10分程焼くのが焼き上がりの目安です。
※上記は普通のオーブンで焼く場合の推奨焼き時間です。焼き芋器や炊飯器などご利用の調理器具によって加熱時間が変わります事ご了承ください。
