安納紅芋Ｍサイズ（151ｇ～250ｇ）5Ｋｇ
農家が栽培目標にしているサイズです。 糖度、大きさ、色、形、の品質検査に出すサイズは、このＭサイズを基準にしています。 農家はこのＭサイズを目標に栽培しておりますので、どのサイズがいいか迷われましたら、このＭサイズをお奨めします。
この機会に、種子島特産の甘いの安納芋をご賞味いただけましたら幸いでございます。
【理想の焼き方】
オーブンで焼く場合は160度で１1０分（Mサイズの場合）焼くと焼き芋屋さんのような焼き上がりになります。
安納芋に限らずサツマイモ類は低温で焼く事で糖化が進みます。高温で焼くと糖化が始まらないうちに焼きあがってしまい、糖度が低いままホクホクとした焼き上がりになってしまいます。
低温160度で長時間焼いていると焼き芋の甘い匂いが漂ってきます、匂いが漂ってきてから+10分程焼くのが焼き上がりの目安です。
※上記は普通のオーブンで焼く場合の推奨焼き時間です。焼き芋器や炊飯器などご利用の調理器具によって加熱時間が変わります事ご了承ください。
